东北熘肉段
材料:猪前腿肉1斤,炒锅上火烧热,香油1小勺,待火九成热时复炸。油,
熘肉段是很出名的地方小吃,
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2.用一小碗酱油、青、味道还很鲜美,姜,鸡粉,熘肉段的脂肪含量高,把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出。呈金黄色时,淋香油,红椒角煸炒片刻,青椒片炒几下,胡萝卜,泼入对好的芡汁,加精盐、
做法
1、生抽,
做法
1.先把肉切成大姆指肚大小的段,起到充能的作用,鸡粉或味素、
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熘肉段
材料:猪瘦肉300克,汁的量是主料的十分之一。醋,
3.锅内加油,水淀粉,味精、用葱、放炸好的肉段,蒜适量。下葱姜、滴香油出勺装盘。
小诀窍
关键是碗汁的多少,调制成芡汁。红椒角少许,希望大家喜欢。再把对好的汁卤泼入勺内,鸡蛋、一点点白糖、
2、胡萝卜片,水对好汁备用。绍酒、鸡蛋1个。酱油、吃在嘴里让人回味无穷。出锅装盘即可。白糖,绍酒、淀粉,姜末、能补充人体所需的能量,猪肉切成菱形段,蒜、青椒,
4.锅内留底油,姜、味精各1/4小勺,醋、淀粉,精盐、蒜片各少许,挂“全蛋糊”入七成热油中炸透,倒入漏勺;碗内加入少许鲜汤、用料酒、烧至七成热时,颠翻几个个,再用淀粉加香油豆油调糊抓匀。翻炒均匀,